น้ำปลาร้าปรุงสุก ชลบุรี หอมกลิ่นปลาร้าแท้

โรงงานปลาร้าชลบุรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดชลบุรี โทร/ไลน์ 0801586988 ปลาร้า ปลาร้าบอง แจ่วปลาร้า
น้ำปลาร้าปรุงสุกชลบุรี , น้ำปลาร้าชลบุรี , ปลาร้าบองชลบุรี , รับผลิตน้ำปลาร้าใส่ขวดชลบุรี
แจ่วปลาร้าชลบุรี , หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สะอาด ปลอดภัย มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดชลบุรี ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ
รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

            สนใจตัวอย่างทดลองชิมทักไลน์              


 
น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อย น้ำปลาร้าชลบุรี น้ำปลาร้าคุณภาพ รสชาติอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย ปลาร้าต้มส้มตำรสเด็ด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สูตรแซบนัว สำหรับปรุงรสส้มตำและอาหาร อีสาน ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย
ปลาร้าขวดชลบุรี รับตัวแทนจำหน่าย น้ำปลาร้าทรงเครื่องทั่วประเทศ รับสร้างแบรนด์ปลาร้าชลบุรีให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ



รับผลิตปลาร้าบองชลบุรี
โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าชลบุรี
โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าชลบุรี
โรงงานผลิตแจ่วปลาร้าชลบุรี
โรงงานผลิตแจ่วบองชลบุรี
รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า



แจ่วบอง อีสานแซ่บนัว จั่งแมนหอม จั่งแมนนั่วคัก
วัตถุดิบ สดใหม่ สุก ทุกอย่าง
ขุดเอาเนื้อปลาร้ามาหมกใบตอง
คั่วหอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้หอมๆ
เวลาทานรู้สึกได้ถึงความหอมของสมุนไพร เนื้อแจ่วละเอียด กลมกล่อม รสชาติพอดี ลงตัวมากๆ


 
ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?
หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน…


 
ปลาร้า หรือปลาแดก คือ ปลาหมักที่เป็นอาหาร ประเภทเครื่องปรุงรส ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนไทยในทุกภูมิภาคที่มีมาตั้งแต่โบราณ เพื่อที่จะเก็บปลาสดที่หามาได้จากแหล่งน้ำตามธรรมชาติในช่วงต้นฤดูฝน ให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานหลายเดือนหรือหลายปี ด้วยวิธีการหมักปลา ปลาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างดีแล้วตามภูมิปัญญา จะได้ปลาร้า หรือปลาแดก ที่มีรสชาติหอมพอดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า อร่อยพร้อมปรุงอาหาร อาทิ ส้มตำ แกง อ่อม ซึ่งเป็นคือที่มาของ “ปลาร้า หรือปลาแดก”


 
ปลาร้า หรือปลาแดก ถือเป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุของคนอีสาน(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย) ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติและกลิ่น ก่อให้เกิดอารมณ์ร่วมของความเป็นชาวอีสานและขยายเป็นวัฒนธรรมร่วมกับชาวลาวในสปป.ลาวชาวเขมรในกัมพูชา(ซึ่งเรียกปลาฮ็อก)และชาวเวียตในเวียตนาม(ซึ่งเรียกว่าหม่ำ)


 
วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท
 
การหมักปลาร้า มี ๒ แบบ คือ
1.ปลาร้าข้าวคั่ว
ได้จากการหมักปลาขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร่วมกับเกลือและข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีลักษณะแฉะ เนื้ออ่อนนุ่ม สีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอม ปลาสดที่นิยมใช้ คือ ปลากระดี่ ปลาสลิดปลาหมอเทศ ปลาดุก ปลาช่อน นิยมนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำพริกและป่น (ป่นคือ ปลาต้มกับน้ำปลาร้าใส่หอม กระเทียมและพริกเผาโขลกให้เข้ากันทำเป็นเครื่องจิ้ม)
 
2.ปลาร้ารำ
ได้จากการหมักปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อย ปลาซิว ปลากระดี่ หมักร่วมกับเกลือและรำ หรือรำผสมข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีสีคล้ำ ปลายังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่นิ่มมาก มีกลิ่นรุนแรงกว่าปลาร้าข้าวคั่ว นิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ปรุงน้ำแกง ปรุงในส้มตำ ปรุงในลาบ ก้อย คั่วไก่ คั่วเนื้อ


 
ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ขนมจีนไทย
จำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ปลีกและส่ง รับผลิตจำนวนมาก บริการลูกค้าทุกท่านด้วยเส้นขนมจีนคุณภาพ เหนียวนุ่ม สะอาด เส้นยาว ปลอดสารกันบูด จัดส่งทั่วประเทศ



โรงงานผลิตน้ำปลาร้าชลบุรี
อำเภอเกาะจันทร์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าท่าบุญมี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าเกาะจันทร์
 
อำเภอบางละมุง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าตะเคียนเตี้ย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้านาเกลือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบางละมุง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองปรือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองปลาไหล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าห้วยใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าเขาไม้แก้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าโป่ง

อำเภอบ่อทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าธาตุทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบ่อกวางทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบ่อทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าพลวงทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าวัดสุวรรณ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าเกษตรสุวรรณ
 
อำเภอบ้านบึง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าคลองกิ่ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบ้านบึง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้ามาบไผ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองชาก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองซ้ำซาก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองบอนแดง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองอิรุณ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองไผ่แก้ว
 
อำเภอพนัสนิคม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้ากุฎโง้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าทุ่งขวาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าท่าข้าม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้านามะตูม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้านาวังหิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้านาเริก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบ้านช้าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบ้านเชิด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าพนัสนิคม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าวัดหลวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าวัดโบสถ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าสระสี่เหลี่ยม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองขยาด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองปรือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองเหียง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหน้าพระธาตุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหมอนนาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหัวถนน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าโคกเพลาะ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าไร่หลักทอง

อำเภอพานทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบางนาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบางหัก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบ้านเก่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าพานทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้ามาบโป่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองกะขะ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองตำลึง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองหงษ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหน้าประดู่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าเกาะลอย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าโคกขี้หนอน
 
อำเภอศรีราชา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าทุ่งสุขลา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบึง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบ่อวิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าศรีราชา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าสุรศักดิ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองขาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าเขาคันทรง
 
อำเภอสัตหีบ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้านาจอมเทียน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบางเสร่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าพลูตาหลวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าสัตหีบ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าแสมสาร

อำเภอหนองใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าคลองพลู
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองเสือช้าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าห้างสูง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าเขาซก
 
อำเภอเกาะสีชัง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าท่าเทววงษ์
 
อำเภอเมืองชลบุรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าคลองตำหรุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าดอนหัวฬอ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้านาป่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบางทราย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบ้านปึก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าบ้านสวน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าสำนักบก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองข้างคอก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าหนองไม้แดง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าห้วยกะปิ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าอ่างศิลา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าเสม็ด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าเหมืองเทศบาลเมืองชลบุรี